見えない工程にこそ、味への気配りを

加須の就労支援B型作業所まごころです。おにぎり作りでは、具材を少しずつ中央へ寄せながら、量や位置を確認する工程を大切にしています。海苔とご飯、具材のバランスが整うことで、最後までやさしい味わいを楽しんでいただけます。
外からは見えにくい工程ですが、こうした細かな手作業こそ丁寧に。利用者さんと一緒に、一つひとつ心を込めて仕上げています。今日も安心して手に取ってもらえるおにぎりを準備しました。