加須の就労支援B型作業所まごころです。あけましておめでとうございます。本日より、年始の営業を再開いたしました。 新しい年の始まりも、利用者さんと一緒に、ひとつひとつの作業を大切にしながら取り…
加須の就労支援B型作業所まごころです。本日が今年最後の営業日となりました。毎日おにぎりを楽しみにしてくださるお客様のおかげで、今年も無事に一年を締めくくることができました。 一つひとつ心を込…
加須の就労支援B型作業所まごころです。今日は、完成間近となった「ねこむすび」の仕上げの様子をご紹介します。目の大きさや位置、口元の角度まで、スタッフと利用者さんで一つずつ確認しながら、丁寧に…
加須の就労支援B型作業所まごころです。作業所まごころでは、おにぎりの営業前の時間を使って、内職作業にも取り組んでいます。部品を一つずつ確認しながら組み立てる作業は、集中力と丁寧さが求められる…
加須の就労支援B型作業所まごころです。おにぎり作りでは、具材を少しずつ中央へ寄せながら、量や位置を確認する工程を大切にしています。海苔とご飯、具材のバランスが整うことで、最後までやさしい味わ…
加須の就労支援B型作業所まごころです。今日は、完成したての「たらこおにぎり」をご紹介します。加須産米のやさしい甘みと、たらこのほどよい塩気が合わさった、定番ながら飽きのこない味わいです。 手…
加須の就労支援B型作業所まごころです。今日は社内でおにぎりの勉強会を行い、職員同士でアイデアを出し合いながら「ねこむすび」に挑戦しました。具材のバランスや配置、見た目のかわいさなどを確認し、…
加須の就労支援B型作業所まごころです。ご注文いただいたおにぎりを、一つずつきれいに整える工程を行いました。ふっくらとした三角に仕上がると、具材を包む準備が完了です。 地元・加須産のお米を使っ…
加須の就労支援B型作業所まごころです。本日は、リピート率の高い「高菜おにぎり」をご紹介します。ほどよい塩味と香りが広がる高菜を、地元産のお米と合わせ、一つずつ手作りで丁寧に握っています。 し…
加須の就労支援B型作業所まごころです。おにぎりの味を決める大切な工程のひとつが、塩を振るこのひと手間です。均一に味がのるよう、塩を振る角度や距離にも気を配り、ゆっくり丁寧に仕上げています。 …